Contacti amb nosaltres
Mòbil: + 86-13475441410
Mòbil: + 86-15505426495
Correu electrònic: sales@yglgm.net
Tel: + 86-532-85235991
Fax: + 86-532-85235991
Lloc web: www.yglgm.net
Adreça: North Ducun Village, Jiaoxi Town, comtat de Jiaozhou, ciutat de Qingdao, província de Shandong, Xina
Casa > Notícies > Contingut
Consumir cafè pot portar a una vida més llarga: estudis
Sep 22, 2017

Una cambrera serveix cafè a una cafeteria a Atenes, Grècia , el 13 de gener de 2017. (Xinhua / Lefteris Partsalis)

WASHINGTON, 10 juliol (Xinhua) - Les persones que prenen cafè semblen viure més, dos nous estudis publicats a la revista nord-americana Annals of Internal Medicine van anunciar el dilluns, confirmant encara més els beneficis per a la salut del consum de cafè.

El primer estudi, realitzat en 10 països europeus i el més gran d'aquest tipus, va comprovar que en comparació amb els bevedors no-cafès, els que consumeixen més cafè tenen un risc significativament menor de mort.

El segon estudi va trobar que el consum de cafè més alt es va associar amb un menor risc de mort en blancs i també en poblacions no blanques i que el benefici de mortalitat era el mateix per al cafè amb cafeïna i descafeïnat.

Aquesta troballa del segon estudi, realitzat per investigadors de la Universitat del Sud de Califòrnia, és important perquè diferents races tenen diferents estils de vida i riscos per malaltia.

"Recomendar la ingesta de cafè per reduir la mortalitat o prevenir malalties cròniques seria prematur", va escriure un editorial adjunt de la revista.

"No obstant això, cada vegada és més evident que la ingesta moderada de cafè de fins a tres o cinc tasses al dia o la ingesta de cafeïna fins a 400 mg / d no està associada amb efectes adversos per a la salut en adults i es pot incorporar a una dieta saludable".

En el primer estudi, els investigadors de l'Agència Internacional per a la Recerca en Càncer i l'Imperial College de Londres van utilitzar dades de la Prospectiva Europea de Investigació sobre Càncer i Nutrició, un gran estudi multinacional de cohorts de més de 520.000 homes i dones de 10 països europeus amb un seguiment mitjà -de 16 anys, per comparar la mortalitat específica de causa i causa en els bevedors de cafè en comparació amb els bevedors no cafè.

Van trobar que els participants que van informar que beuen tres o més tasses de cafè al dia semblaven rebre el major benefici en termes de baixar la taxa de mort. Això era particularment cert per a les malalties del tracte digestiu, però també per a les malalties circulatòries.

En el segon estudi, els investigadors de la Universitat del Sud de Califòrnia van intentar determinar com el consum de cafè va afectar la salut en múltiples races mitjançant l'ús de dades de l'estudi de Cohort Multiètnic, que va seguir a més de 185.000 afroamericans, nadius americans, hawaians , Llatins i blancs per una mitjana de 16 anys.

Van trobar que prendre cafè es va associar amb un menor risc per malalties del cor, càncer, ictus, diabetis i malalties respiratòries i renals per als afroamericans, japonesos-americans, llatins i blancs.

Les persones que consumien una tassa de cafè al dia tenien un 12 per cent menys de probabilitats de morir en comparació amb aquells que no prenien cafè. Aquesta associació va ser encara més forta per a aquells que van beure dos o tres tasses al dia, un 18 per cent menys possibilitats de mort.

Ja que el consum de cafè entre comunitats no blanques prèviament tenia poca investigació, aquest estudi augmenta substancialment la generalització de les troballes anteriors a tot l'espectre racial i ètnic, van dir els investigadors.

A més, hi va haver una menor mortalitat, independentment de si la gent consumia cafè normal o descafeïnat, la qual cosa suggereix que l'associació no està relacionada amb la cafeïna.

Segons l'editorial adjunt, un efecte protector del cafè és biològicament plausible perquè els polifenols i altres compostos bioactius tenen propietats antioxidants, que estan vinculades a la reducció de la resistència a la insulina, la inflamació i els biomarcadors de la funció hepàtica.

El cafè és una de les begudes més consumides del món, amb un consum estimat de 2,25 mil milions de tasses al món cada dia. A causa del seu omnipresent consum, és important comprendre els efectes sobre la salut del cafè.


Següent: No